水是人體維持正常生理機(jī)能的必需物質(zhì)。研究人員研究發(fā)現(xiàn)，喝對(duì)水，堪稱一味良藥。一份研究通過分析18項(xiàng)隨機(jī)臨床試驗(yàn)的數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，以不同方式增加飲水量，能降低多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

一、三餐前補(bǔ)水減體重

水對(duì)超重、肥胖患者控制體重有很大促進(jìn)作用。

研究中，補(bǔ)水組的肥胖參與者在每次飯前30分鐘攝入500毫升水，按一日三餐算，相當(dāng)于一天喝1500毫升水。堅(jiān)持12周至12個(gè)月后， 相較于不補(bǔ)水的減肥組，補(bǔ)水組的體重多減了44%~100%。

此前，幾所高校開展的研究同樣發(fā)現(xiàn)，對(duì)超重或肥胖患者實(shí)施補(bǔ)水干預(yù)，能讓他們瘦得更快。

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任金暉表示， “喝飽了就吃不下”是加速減重的主要原因。餐前適量喝水可在短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)充胃體，增強(qiáng)飽腹感，從而削減后續(xù)正餐攝入的食物量，以及代替高熱量飲料等。

二、三餐前喝水有助于 2型糖尿病患者控血糖

在一項(xiàng)研究中，一部分2型糖尿病患者要在每天原有飲水量的基礎(chǔ)上多喝1升水，具體操作是早餐前喝250毫升、午餐前喝500毫升、晚餐前喝250毫升。

8周后，這些患者 的 空腹 血 糖比不補(bǔ)水的患者降低了17.6% ，同時(shí)， 體質(zhì)指數(shù) [BMI=體重（千克）除以身高（米）的平方]、甘 油三酯水平、低密度脂蛋白膽固醇（也稱“壞膽固醇”）水平等均有下降。

另一個(gè)發(fā)現(xiàn)是，即使做到了每日多喝一升水，但 不是飯前喝的人，并沒有降糖效果。

研究人員表示，一方面， 多喝水可增加血漿體積，從而稀釋血液中的葡萄糖濃度； 另一方面，2型 糖尿病患者 控糖也離不開維持健康體重，飯前飲水可減少食物攝入、減輕體重，達(dá)到降糖的效果。

三、勤喝多排降低尿路感染風(fēng)險(xiǎn)

臨床中，加大飲水量是尿路感染患者預(yù)防反復(fù)發(fā)作的生活處方之一。

一項(xiàng)對(duì)140名患有復(fù)發(fā)性尿路感染，且每日飲水量較少女性進(jìn)行的研究分析發(fā)現(xiàn)， 只要每天多喝1.5升水，不必在意飯前飯后，也不必固定飲水時(shí)間，感染的發(fā)作次數(shù)即可降低。

加大液體的攝入量可通過多種機(jī)制降低尿路感染風(fēng)險(xiǎn)：

• 增加尿液生成，稀釋尿液中細(xì)菌濃度，降低感染力；

• 促進(jìn)排尿，從而對(duì)尿道進(jìn)行自然沖洗，將細(xì)菌和其他有害物質(zhì)沖刷干凈；頻繁、大量排尿的沖刷力，可避免細(xì)菌附著在尿路上皮細(xì)胞上，減少感染的機(jī)會(huì)。

四、每天多喝水降低腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)

尿液中的鹽濃度高是腎結(jié)石形成的重要原因， 多喝水可增加尿量、稀釋濃度，防止鈣鹽、磷酸鹽因過飽和析出結(jié)晶，從而減少結(jié)石形成。

還有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，25至50歲的健康成年人如果在每天原有飲水量的基礎(chǔ)上 多喝2升水， 可降低腎結(jié)石的形成風(fēng)險(xiǎn)。

另一項(xiàng)追蹤調(diào)查5年的研究則發(fā)現(xiàn)，即使是已患特發(fā)性鈣腎結(jié)石的患者，當(dāng)通過飲水干預(yù)使其每日尿量達(dá)到2升時(shí)，結(jié)石復(fù)發(fā)率可降低一半。

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任 金 暉建議， 已患泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人需增加水?dāng)z入量，至少達(dá)到每天2.5升的尿量。

五、健康喝水記住這5點(diǎn)

多喝水雖是一味良藥，也需科學(xué)有度，不建議“強(qiáng)行灌水”，以免得不償失。 對(duì)于健康人群，《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議 成年男性每天喝足1.7升水、女性達(dá)到1.5升 。活動(dòng)量大、周邊環(huán)境高溫干燥時(shí)，可適當(dāng)增加飲水量，但 不建議超過3升/天。

■ 別等口渴再喝

不能靠渴不渴來判斷是否需要喝水。當(dāng)我們口渴時(shí)，身體內(nèi)的水分丟失已有1%～2%。當(dāng)水分丟失2%～4%時(shí)，機(jī)體在感到口渴的同時(shí)，已處于脫水狀態(tài)，尿少、顏色呈現(xiàn)深黃色， 這時(shí)工作和認(rèn)知能力會(huì)有所降低 。

■ 飲用溫水最佳

對(duì)于一般人而言，飲用35℃～40℃的水最為適宜，與人體內(nèi)的溫度相接近，讓胃腸道更舒適。怕冷人群可以選擇飲用溫度稍高的水，但最好不高于50℃。

■ 小口慢喝

建議的飲水方式是少量多次。把每天飲水總量分配在一天中喝，每次200毫升左右。平時(shí)沒事時(shí)喝一點(diǎn)，吃飯的時(shí)候也可以適當(dāng)喝點(diǎn)水。

■ 別用飲料代替

很多人喝白開水總覺得“沒有味道”，喜歡用喝飲料代替喝水。但過量喝含糖飲料易導(dǎo)致肥胖，進(jìn)而帶來更多的健康問題，還不利于牙齒健康。

▌ 本文來源： 央視新聞微信公眾號(hào)（ID：cctvnewscenter）綜合生命時(shí)報(bào)、健康時(shí)報(bào)

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